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冷链物流背后的“断链”思考


发(fā)布时间(jiān):2020-03-06 13:36:07

冷(lěng)链物流背后(hòu)的“断链”思考

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近(jìn)年来,在政策(cè)与(yǔ)市场需求的双轮(lún)驱(qū)动(dòng)下,我国冷链(liàn)行业取得了长足的发(fā)展。据(jù)中(zhōng)物(wù)联冷(lěng)链(liàn)委(wěi)测算分析,2019年我国食品冷链物流需求总量预计将达到2.352亿吨,比2018年增长4653万(wàn)吨,同比(bǐ)增长24.65%。2019年我国(guó)冷(lěng)链(liàn)物流市场总规模也预计将达到3391.2亿元,比2018年增长505.2亿元,同比增长17.60%。


“我国冷链物流行业发展迅猛(měng),现在已经迎来了全新、快速发展的历史转折(shé)期(qī)。”在(zài)刚刚结束的2019第十三届中(zhōng)国冷(lěng)链产业年会上,京东集(jí)团(tuán)副总(zǒng)裁、京东(dōng)冷链负责人郑瑞祥(xiáng)表示。


冷链物流(liú)为何火热?


随着生活水(shuǐ)平的提(tí)高(gāo),有更多的(de)消费者愿意花相(xiàng)对(duì)大的成本(běn)享(xiǎng)受(shòu)更新鲜、健康(kāng)的食品。这几天,新零售食材品牌大(dà)希地正(zhèng)在紧锣(luó)密(mì)鼓(gǔ)地备战“双12”。刚刚过去(qù)的“双11”,大(dà)希地(dì)天猫旗舰店日销牛排230万片,销售金额达到2400万(wàn)元(yuán),登顶生(shēng)鲜肉类第一名。


还(hái)有更多像大希地、加州纯(chún)正鲜奶(nǎi)这样的生鲜(xiān)产品,今年(nián)迎来销量高峰。天(tiān)猫(māo)“双11”开(kāi)场1小时,50万支冰(bīng)淇淋、400万(wàn)个橙子、350万片牛排、150万头海参被抢光。京东生鲜也在“双11”期间(jiān)销售创新高(gāo),1-10日累计销售近4万吨生鲜产品。随(suí)着中国消(xiāo)费者网购的生鲜食品(pǐn)越来(lái)越(yuè)多,中国诞生了一(yī)个千(qiān)亿级生(shēng)鲜电商市场,这(zhè)个市场的交(jiāo)易额近(jìn)3年来一直保(bǎo)持着超过50%的增长率。


“近年来,我国(guó)物流业的(de)发展可谓突飞猛进,尤(yóu)其(qí)是新零售模(mó)式的出现、生鲜(xiān)电商行业的快速崛起,带(dài)动了冷链产业的飞速发展。”湖南省物流与采(cǎi)购联合会(huì)会员服务部(bù)副(fù)部长郭怀志表示,在产业政策支持下,在(zài)消费升级带(dài)动下,中国冷链产业水平不(bú)断提升。


在2019第十三(sān)届中国冷链产业(yè)年会开幕式上,中国物流与采购联合会副(fù)会长兼秘书长崔忠(zhōng)付介绍,2019年冷冻(dòng)冷(lěng)藏水产和肉制品进口量(liàng)上涨至1000万吨左右,果蔬、肉(ròu)制品、水产品、乳制品总产量预计将突破13亿吨,冷链市场需(xū)求(qiú)巨大。据中物(wù)联冷链委测算分析(xī),2019年我国食品冷(lěng)链物流需求总量预(yù)计将达到2.352亿吨,比2018年(nián)增(zēng)长4653万吨,同比增(zēng)长24.65%。


2019年(nián)预计我国食品冷(lěng)链(liàn)物(wù)流总额约为6.1万亿元,比2018年同比增长27.08%。2019年(nián)我国冷链物流市场总(zǒng)规(guī)模预计将达到3391.2亿元,比2018年增长(zhǎng)505.2亿元,同比增长17.60%。


与此同时(shí),我国冷链物流(liú)基(jī)础设施建设成果喜人。中(zhōng)物联冷链委数据显示,2019年预计全国冷库(kù)总(zǒng)量将达到(dào)6052.5万吨(折合1.51亿(yì)立方米),新(xīn)增库容814.5万吨,同比增长15.56%。截至2019年(nián)11月,全国冷藏(cáng)车(chē)市场保有量为21.27万台,较(jiào)上年增长3.27万台,同(tóng)比增长(zhǎng)18.16%。其(qí)中1-4月份冷(lěng)藏车市场销量大(dà)幅上扬,进入5月(yuè)份,由于5.21大吨小标问(wèn)题(tí)的曝光(guāng)和治理,蓝牌轻卡冷(lěng)藏(cáng)车销量(liàng)有所影响,不过10月(yuè)份之后(hòu)冷藏(cáng)车市(shì)场整(zhěng)体回升。


“断链”却在(zài)拖后腿


虽然目前冷链(liàn)物流遍地开花,京东(dōng)、苏宁、顺(shùn)丰等电商物流巨头纷(fēn)纷入局,我国冷(lěng)链产业已经有(yǒu)了长足(zú)的(de)进步,但毕竟(jìng)起步(bù)晚、基础薄弱(ruò),其发展(zhǎn)成熟度距离国外的冷链运输网(wǎng)络仍有不小的差距(jù),我国冷(lěng)链物流的各个环(huán)节目前(qián)“断链(liàn)”问题(tí)依然严峻。N & K Spedition第二大股东及亚洲区(qū)总(zǒng)裁戴治中受访时就指(zhǐ)出,目前中国的冷链物流服务(wù),绝大多数都(dōu)属于断链的(de)状(zhuàng)态。


中国科(kē)学院院士(shì)周(zhōu)远曾介(jiè)绍(shào),国(guó)外冷(lěng)链流通(tōng)率基本上都达到了85%以上,我国只有19%;我国预冷果蔬的占比(bǐ)一般为10%,而国外高达95%~100%。受制于较低的冷链运输水平(píng),我国每年仅(jǐn)果(guǒ)蔬一项的损失金额就有上千亿元(yuán)。


有(yǒu)专家(jiā)表示,我国(guó)冷链运输缺乏“全(quán)程冷链”的概念,这也是冷链(liàn)运输水(shuǐ)平低,造成(chéng)果蔬损失大的(de)原因。


在“最前一公里”方面(miàn),由于企业对冷链认识不足,很(hěn)多农产(chǎn)品没(méi)有进行田间预冷,导致产品进(jìn)入冷链环节之前品质已受损。在(zài)预冷方(fāng)面,我国(guó)预冷果蔬的占比一般仅为10%,而国外(wài)高达(dá)95%-100%。


而在运输过程(chéng)中,本应全程(chéng)低温保存,但企业为了降低冷链物(wù)流成本,间断(duàn)性的(de)关(guān)闭(bì)制冷设备,造成(chéng)冷链(liàn)中断,产品的保质期大大缩短,再加(jiā)上产品(pǐn)预冷缺失造(zào)成(chéng)的损坏,相关(guān)产品(pǐn)的损坏率自然高企。


冷链的“最后(hòu)一公里”同样对冷(lěng)链的质量有(yǒu)着决定性(xìng)的影响,但很多中小企(qǐ)业为了控制成(chéng)本,难以兼顾(gù)冷链“最后一(yī)公里”,水果、生(shēng)鲜等产品在“最后一(yī)公里”配(pèi)送环节“脱冷”造成损(sǔn)坏的(de)案例屡(lǚ)见不鲜(xiān)。


还有业内人士指出,我国道路、铁路等设施(shī)不(bú)完善,因为(wéi)冷链(liàn)运输时效(xiào)性要求稿,交通不便(biàn)利阻碍了冷链物流的发展。并且目前(qián)我国冷链专用铁路、航线不足,加大了远距离(lí)冷链运输(shū)的成本与困难(nán)。


此外,缺少(shǎo)冷(lěng)链流通(tōng)基础(chǔ)网络(luò)、成本导向及(jí)标准化程度低等(děng)问(wèn)题依(yī)然存在,重资产属性又像紧箍咒一(yī)样(yàng)牢牢牵制着区域(yù)冷链企(qǐ)业(yè)的外延式发(fā)展。当前冷链物(wù)流行业的平均(jun1)净利润(rùn)率仅(jǐn)在3%-4%左(zuǒ)右,且仍在不断压缩(suō)。一部分冷链物流企业赔本赚(zuàn)吆喝,也有的企业不(bú)惜主动放弃既有业务断臂(bì)求生。


九曳供应链(liàn)创始人张(zhāng)冰就表示,我国冷链行业(yè)冷藏车平均(jun1)满载率不足70%、冷库平均空置率30%以上(shàng),如何(hé)管(guǎn)好人、车、库,最大程度降本增效,是冷链企业管理者需要(yào)思考的问(wèn)题。


“巨(jù)头竞争”抢占未来(lái)市场


虽然我国冷链物流(liú)有许多问题(tí)存在,但巨大的(de)市场需求仍然引得电商物(wù)流巨头(tóu)争相(xiàng)入局,阿里巴(bā)巴(bā)、京东物流(liú)、苏(sū)宁物流(liú)、顺丰(fēng)等头部(bù)企业齐刷刷出现在赛道上。


郑瑞祥介绍,京东物流正式推出京东冷链品(pǐn)牌,并与中(zhōng)国国际货运(yùn)航空开始了一项全球冷链物流体系建设合作。


此(cǐ)外,顺丰和美国(guó)物流巨头夏晖宣(xuān)布成立冷链物流(liú)合资公司(sī),阿里巴巴(bā)的冷链物(wù)流版(bǎn)图(tú)上再添驯鹿冷链,背(bèi)靠(kào)腾讯、阿里(lǐ)巴巴的O2O餐饮配送平台(tái)美团、饿(è)了么也开始布局短途冷(lěng)链。苏宁物流宣(xuān)布(bù),到2022年(nián),公司将实现100万平方米冷链仓储的(de)建设,以打造(zào)全球零(líng)售行业最大的(de)冷链仓储服务商。国铁集(jí)团旗下企业也从列车车型升级(jí)、标准装载器具研发(fā)、仓储设施设计规划等方(fāng)面,紧锣密鼓向冷链物流进军。


在中(zhōng)国企业加紧脚步(bù)深耕(gēng)冷链物(wù)流领(lǐng)域(yù)的同时,面对如此庞大的(de)需求(qiú)量,外(wài)国冷(lěng)链物流(liú)企业也(yě)蠢蠢欲动想,要分一杯羹。近日,欧洲最大的冷(lěng)链物流(liú)集团N & K Spedition宣布正式进军中(zhōng)国市(shì)场,未来将(jiāng)在中国七大(dà)区(华东、华南、华中、华北、西北、西南(nán)以及东北地(dì)区)建构全套冷(lěng)链物流设(shè)施。戴治中表(biǎo)示,目前中国的还没出(chū)现一家能够真正提供高质量一站式(shì)服务的冷链(liàn)物(wù)流企业,这个时候引(yǐn)进欧洲最大的(de)冷链物流集团正是时候(hòu),希望(wàng)能(néng)藉此改变整个中国的冷链(liàn)物流(liú)生态。


更令人振(zhèn)奋的是,今(jīn)年7月,中共中央政治局会议首次提出实施城乡冷链物流设(shè)施建设工程,国家发(fā)改委、交通运输部、商务部等有关部门也陆续发布《关于推动物流高(gāo)质(zhì)量发展促进形(xíng)成强大国内市场的意见(jiàn)》《关于推动农商互联(lián)完善农产品供应链(liàn)的通(tōng)知》等政策文件,为我国(guó)冷链物流行业(yè)健(jiàn)康发(fā)展(zhǎn)指明了道路。


此外,不少业(yè)内人士也对我(wǒ)国冷(lěng)链物流发(fā)展(zhǎn)提出(chū)了建(jiàn)议。


郑瑞祥提出,冷链(liàn)的发展更多来自于整个生鲜供应链渠(qú)道的变革。现(xiàn)在很多生鲜零售、食品加工业都在讲下沉,但如果没有(yǒu)冷链(liàn)流(liú)通网络的承载,下沉的(de)商业价值很难体现(xiàn)出来。这就需(xū)要我们(men)以平台化的模式,以开(kāi)放共生(shēng)的(de)理(lǐ)念(niàn)和思维,构建(jiàn)一张社会(huì)化的冷链流通大网(wǎng)。郑瑞祥介(jiè)绍,今年4月(yuè)正式发布京东云(yún)冷(lěng)链计划,通过联(lián)合区域优(yōu)质冷链企业,形成“骨干(gàn)网+合伙人”的(de)创新模式。刚刚(gāng)过去的11.11期间,京东(dōng)冷链的业务量同(tóng)比(bǐ)暴涨215%。


还有专(zhuān)家指出,应在推进冷链物流“信(xìn)息科(kē)技化”,结合AI,区块链及5G技术(shù),建立冷链物流以全程(chéng)跟(gēn)监;建立“标(biāo)准化”,可参考欧(ōu)洲最高标准的冷链物(wù)流标准认(rèn)证。


虽然我国(guó)了(le)冷链物流(liú)的发(fā)展(zhǎn)还存在许多问题,但(dàn)在社会需求增加与政策环(huán)境向好(hǎo)的共同推动下,我国冷链物流(liú)行业发(fā)展前(qián)景(jǐng)仍然值得期(qī)待。


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近年来,在(zài)政策与(yǔ)市(shì)场需(xū)求的双轮(lún)驱动下(xià),我国冷(lěng)链行业取得了长足的发展。据中物(wù)联冷链委(wěi)测算分析,2019年我国(guó)食(shí)品(pǐn)冷(lěng)链物流需求(qiú)总(zǒng)量预计将(jiāng)达到(dào)2.352亿吨,比2018年增长4653万吨,同比(bǐ)增长24.65%。2019年(nián)我(wǒ)国(guó)冷链物流市场总规模也预计将(jiāng)达到3391.2亿(yì)元,比2018年增长505.2亿元,同比(bǐ)增长(zhǎng)17.60%。


“我国(guó)冷链物流行业发展迅猛,现在已(yǐ)经迎来了全新、快速(sù)发展的历史转折期。”在(zài)刚刚结(jié)束的(de)2019第十三届(jiè)中国冷链产业年会上,京东集团副总裁、京东冷(lěng)链负责人郑瑞(ruì)祥(xiáng)表示(shì)。


冷(lěng)链(liàn)物流为何火热?


随着生活水平的提高,有更(gèng)多的消费者愿意花相对(duì)大的成(chéng)本享受更新鲜、健康的食品。这几天,新零售食材品牌大希地正在紧(jǐn)锣(luó)密(mì)鼓(gǔ)地备战“双12”。刚(gāng)刚过去(qù)的“双11”,大希地天(tiān)猫(māo)旗舰店日销牛(niú)排230万片,销售金额达到2400万元,登顶生鲜肉类第一名。


还有更多(duō)像大希地、加州纯正鲜奶这(zhè)样的生鲜产品,今(jīn)年迎(yíng)来销(xiāo)量高峰。天猫“双(shuāng)11”开场1小时(shí),50万支冰淇淋、400万个橙子(zǐ)、350万片牛排、150万头海参被(bèi)抢光。京东生(shēng)鲜(xiān)也在“双11”期间销售创新高,1-10日累(lèi)计(jì)销售近4万吨生鲜产品。随着(zhe)中国消费者网购的生(shēng)鲜食品越来越多,中国诞生了一个(gè)千亿级生鲜电商市场,这个市场的交易额近(jìn)3年(nián)来(lái)一直保持着超过50%的增长(zhǎng)率(lǜ)。


“近年来(lái),我(wǒ)国物流业的发(fā)展可谓突(tū)飞猛(měng)进,尤其是新零售模式的出现、生鲜电商(shāng)行业的快速崛(jué)起,带动了(le)冷链(liàn)产业的飞速发展。”湖南省物流与采购联合会会员服务部副(fù)部长郭怀志表示,在产业政策(cè)支持下,在消(xiāo)费升(shēng)级带动下,中国冷链产业水(shuǐ)平不断提升。


在2019第十三届(jiè)中国冷(lěng)链产业年会开幕式上,中国(guó)物(wù)流与采购联合会副会长兼秘书长崔(cuī)忠(zhōng)付介绍(shào),2019年冷冻冷藏(cáng)水产和肉制品进口量(liàng)上涨至1000万吨左(zuǒ)右,果蔬、肉制(zhì)品(pǐn)、水产品、乳制品总产量(liàng)预计将突破13亿吨,冷(lěng)链市场需求巨大。据中物联(lián)冷链委测算分析,2019年我国食品冷链物流需求总(zǒng)量(liàng)预计将达(dá)到2.352亿(yì)吨(dūn),比2018年增长(zhǎng)4653万吨,同比增长24.65%。


2019年预计我国(guó)食品冷链(liàn)物流(liú)总额约为6.1万(wàn)亿元,比2018年同比增长27.08%。2019年我国冷链物(wù)流市场总规模预计将达到3391.2亿元(yuán),比2018年增长505.2亿元,同比增长17.60%。


与此同时,我(wǒ)国冷(lěng)链物流基础(chǔ)设施建设成果(guǒ)喜人。中(zhōng)物联冷链(liàn)委(wěi)数据显示(shì),2019年预(yù)计全国冷库(kù)总(zǒng)量将达到6052.5万吨(折合1.51亿立方(fāng)米),新(xīn)增库容814.5万吨(dūn),同比(bǐ)增(zēng)长15.56%。截(jié)至(zhì)2019年(nián)11月,全国冷藏车市(shì)场(chǎng)保有量为21.27万台,较上年(nián)增长3.27万台,同比增长18.16%。其中1-4月份冷藏车市场销量大幅上扬,进入5月份,由于(yú)5.21大吨(dūn)小标问题的曝光和治理,蓝牌(pái)轻卡(kǎ)冷藏车销量(liàng)有所影响,不过(guò)10月份之后冷(lěng)藏车市场(chǎng)整体(tǐ)回升。


“断链”却在拖后腿


虽(suī)然目前冷链物(wù)流遍地开(kāi)花,京东、苏宁、顺丰等电商物流巨头纷纷入(rù)局,我国冷(lěng)链产业已(yǐ)经有(yǒu)了长足的进(jìn)步(bù),但毕竟(jìng)起步晚、基础薄弱,其发展成熟(shú)度(dù)距离国外的冷链(liàn)运输网络仍有不小的差(chà)距,我国(guó)冷(lěng)链物流的(de)各个环节目前“断链(liàn)”问题依然严峻。N & K Spedition第二大股东及亚洲(zhōu)区总裁戴(dài)治中受访(fǎng)时就指(zhǐ)出(chū),目前中(zhōng)国的(de)冷链物(wù)流服(fú)务,绝大多数都属于断链的(de)状态。


中(zhōng)国(guó)科学院(yuàn)院士周远曾介绍,国外冷链流通率(lǜ)基本(běn)上都达到了85%以(yǐ)上(shàng),我国只(zhī)有(yǒu)19%;我国(guó)预冷果蔬的占(zhàn)比一般为10%,而国(guó)外(wài)高达95%~100%。受制于较低的冷(lěng)链运输(shū)水平,我国每(měi)年仅(jǐn)果蔬(shū)一项的损失金额(é)就有上千亿元(yuán)。


有专家表示,我国冷链(liàn)运输缺乏“全程冷(lěng)链”的(de)概念,这也(yě)是冷链(liàn)运输(shū)水(shuǐ)平低,造成果蔬损失大的(de)原因。


在“最前一公里”方面(miàn),由于(yú)企业对冷(lěng)链认(rèn)识不(bú)足,很多农产品没有进行田间预冷,导致产品进入冷链环节(jiē)之前品质已受损。在预冷方面,我国预冷果蔬的(de)占比一般仅为10%,而(ér)国(guó)外高达95%-100%。


而在运输过程中(zhōng),本应全程低(dī)温(wēn)保存,但企业为了(le)降低(dī)冷链(liàn)物(wù)流成本,间(jiān)断性的关闭制冷(lěng)设备,造(zào)成冷链中断,产品的保(bǎo)质期大大缩短,再加上产(chǎn)品预冷缺失造(zào)成的损坏(huài),相关产品的损坏(huài)率自然高企。


冷链的“最后一公(gōng)里”同样对冷链的质(zhì)量有着(zhe)决定(dìng)性的(de)影(yǐng)响,但很(hěn)多(duō)中小企业(yè)为了控制成本,难以兼顾(gù)冷(lěng)链“最(zuì)后一公(gōng)里”,水果、生(shēng)鲜等产(chǎn)品在(zài)“最后一公里”配送环节“脱冷”造成损坏(huài)的案例屡见不(bú)鲜。


还有业内人士指出,我国道路、铁(tiě)路(lù)等设(shè)施(shī)不完善(shàn),因为(wéi)冷链运输(shū)时效性(xìng)要求稿,交通不便利阻碍了(le)冷链物流(liú)的发(fā)展。并(bìng)且目(mù)前我国冷链专用(yòng)铁路、航线不足(zú),加大了远(yuǎn)距离冷链运(yùn)输的成本与困难。


此外,缺少(shǎo)冷链流通基础网络(luò)、成本导向及标准化程度低(dī)等问题依然存在,重(chóng)资产属性(xìng)又像紧箍咒一样牢牢牵制着区域冷链企(qǐ)业(yè)的外(wài)延式发展。当前冷链物流行业(yè)的平(píng)均净利润(rùn)率仅在3%-4%左右,且(qiě)仍在不断压缩。一部(bù)分冷(lěng)链物流(liú)企业赔本赚(zuàn)吆(yāo)喝,也有的企业不(bú)惜(xī)主动放弃既(jì)有业务断臂求生。


九曳供应链创始人张冰就表示,我国(guó)冷(lěng)链行业冷藏车平(píng)均满载率(lǜ)不足70%、冷(lěng)库平(píng)均空置率30%以(yǐ)上(shàng),如何管好(hǎo)人、车、库,最大(dà)程度降本增效,是冷链(liàn)企业(yè)管理者需要思考的问题(tí)。


“巨头竞争”抢(qiǎng)占未(wèi)来市场


虽然(rán)我国冷链物流有许多问题(tí)存在,但巨大的市场需求(qiú)仍然引得电商物流巨(jù)头争相入局,阿(ā)里巴巴、京东物流、苏宁物流、顺丰(fēng)等头部企业(yè)齐刷(shuā)刷出现在赛道上(shàng)。


郑瑞祥(xiáng)介绍,京东物流(liú)正式(shì)推出京东冷链品牌,并与中国国(guó)际(jì)货(huò)运航空开始了一项全(quán)球冷链物流体系建设(shè)合作。


此外,顺丰和(hé)美(měi)国(guó)物流巨头夏晖宣布成立冷链物流合资公司(sī),阿里(lǐ)巴(bā)巴的(de)冷(lěng)链(liàn)物流版图(tú)上再添(tiān)驯鹿冷链,背靠腾讯、阿里巴巴的O2O餐饮配送平台(tái)美团、饿(è)了么(me)也(yě)开始(shǐ)布局短途冷链。苏(sū)宁物流宣(xuān)布,到2022年,公(gōng)司将(jiāng)实现(xiàn)100万平方(fāng)米冷链仓储的建设(shè),以打造全球零售行业最(zuì)大的冷链仓储服务商。国铁集团旗下(xià)企业也(yě)从列车车型(xíng)升级、标准(zhǔn)装载器具研发、仓储设施设(shè)计(jì)规划等方面,紧(jǐn)锣密(mì)鼓向冷链物流进军。


在中国企业加紧脚(jiǎo)步深耕冷链物流领域的同时,面(miàn)对如此庞大的需求量,外国冷(lěng)链物流(liú)企业也蠢蠢欲动想,要分(fèn)一杯(bēi)羹。近日,欧(ōu)洲(zhōu)最大的(de)冷链物流(liú)集团N & K Spedition宣布正式进军中(zhōng)国(guó)市场,未来将在中国七(qī)大区(华东、华南、华(huá)中(zhōng)、华北、西北、西南以及东北地区)建构全套冷链物流设施。戴治中表示,目前中国的还没出现一家能够真正提(tí)供高质量一(yī)站(zhàn)式服务的冷链(liàn)物流企业,这个时候引进欧洲最大的冷链物(wù)流集(jí)团正是时候,希望能藉此改变整(zhěng)个中国(guó)的冷链物流生态。


更令人振奋(fèn)的是,今年(nián)7月,中共中(zhōng)央政治局会议首次提(tí)出实施城乡(xiāng)冷链(liàn)物(wù)流(liú)设施建设工程,国家发改(gǎi)委、交通运输(shū)部(bù)、商务部等有关(guān)部门(mén)也陆续发布《关于推动(dòng)物(wù)流高质量(liàng)发展促(cù)进形成强大国内市场的(de)意见》《关于推动农商互联完(wán)善农产品供应链的通知(zhī)》等政策文(wén)件,为(wéi)我国冷链物流行(háng)业健(jiàn)康(kāng)发展指明了道(dào)路。


此外,不少业内人士也对我国冷链物(wù)流发展提出了建议(yì)。


郑瑞祥(xiáng)提出(chū),冷链(liàn)的发展更多来自于(yú)整个生鲜供应链渠道的变革。现在很(hěn)多(duō)生鲜零售、食品加工业都在(zài)讲下沉,但(dàn)如果没(méi)有冷链流(liú)通网(wǎng)络的承载,下沉的商(shāng)业价值很难体现(xiàn)出来(lái)。这就需要我(wǒ)们以平台(tái)化的模式,以开(kāi)放共生的理念和思维,构建一张社会化的冷(lěng)链流通大网。郑(zhèng)瑞祥(xiáng)介绍,今年(nián)4月正式发布京东云冷链计划,通过联(lián)合(hé)区域优质冷链企业,形成“骨干网+合(hé)伙人”的创新模(mó)式。刚刚过去的11.11期间,京东冷链的业务量同比暴涨(zhǎng)215%。


还有(yǒu)专(zhuān)家指(zhǐ)出,应在推(tuī)进冷链(liàn)物流“信息科技化(huà)”,结合AI,区块链及5G技术,建(jiàn)立冷链物流以(yǐ)全程跟监;建(jiàn)立“标准化”,可(kě)参考欧洲最高(gāo)标准的冷(lěng)链物流标(biāo)准认证。


虽然我国了(le)冷链物流的发(fā)展还存在许多问题(tí),但在社会需(xū)求增加与(yǔ)政策环境向好的共同推动下(xià),我国(guó)冷链物流行业(yè)发(fā)展前景仍然值得期(qī)待。


相(xiàng)关线(xiàn)路查询

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